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Se propone un modelo de la competencia humana general que llamamos conciencia ambiental y salubrista, cuyo desarrollo debe ser una de los principales propósitos de la educación general integral de todo estudiante y principal meta de la educación en las Ciencias Naturales y de la Salud. Se analizan los fundamentos filosóficos, es decir ético-políticos y epistemológicos, del modelo, se clarifica el concepto de conciencia ambiental y salubrista, se propone un modelo educativo operativo que guíe la práctica educativa orientada a su desarrollo y se sugieren estrategias para fomentarla en el aula.